Mozzarella, salsa arrabbiata, gorgonzola, gouda & queso de cabra.
Mozzarella, salsa pomodoro, jamón de pavo, alcachofa, aceituna negra & champiñones.
Mozzarella, salsa pomo- doro, pepperoni, salchicha italiana & carne molida.
Mozzarella, aceite de oliva, queso gorgonzola, pera & nuez.
Mozzarella, salsa pomodoro, jitomate & albahaca.
Mozzarella, salsa pomodoro & pepperoni.
Mozzarella, salsa pomodoro, prosciutto y arúgula.
Mozzarella, salsa pomodoro, pesto, jitomate cherry & burrata.
Mozzarella, salsa pomodoro, salami picante, salchicha italiana, coppa, champiñones, jitomate deshidratado.
Queso burrata, tomates cherry,tomate naturalydeshidratadocon hojas de albahaca.
Mix de lechugas, arúgula, espar- ragos, jitomates cherrys, reducción balsamica & lajas de parmesano.
Salsa alfredo, proscuitto & parmesano.
Con ragú de res, champiñones & parmesano.
Salsa pomodoro picante, camarones & albahaca.
Rellenos de mozzarella, jitomate deshidratado & albahaca con salsa fresca de jitomate y pesto.
Nuestra auténtica preparación bolognesa & salsa pomodoro.
Queso cheddar, tortilla chips, pico de gallo, frijoles refritos, guacamole, tocino & crema ácida.
Queso gruyere, salsa bbq, tocino crujiente, jitomate, lechuga & cebolla.
Queso brie, arúgula, cebolla caramelizada & higos caramelizados con vinagre balsámico.
Hamburguesa de pollo crujiente, queso parmesano, gratinada con queso gruyere, berros & salsa pomodoro.
Queso cheddar, jitomate, lechuga & cebolla.
Queso de cabra, champiñones, pesto & espinaca baby.
Con queso de cabra y aderezo casero de cilantro, limón y chipotle.
Pollo asado (100g), kale, jitomate deshidratado, queso de cabra, arándano, pistache & aderezo de limón.
Pollo a la plancha (100g) quinoa con aceite de cítricos, betabel, camote, calabaza, aguacate, cilantro, espinaca, queso panela, crema de betabel & elote dulce.
Pollo a las finas hierbas (100g), arroz basmati, hummus, aguacate, ensalada feta y pan pita hecho en casa.
Pollo a la plancha (100g), arroz basmati, queso de cabra, hummus, espinaca, betabel, elote dulce, calabaza, cebolla morada, cacahuate tostado & pepita.
Poke de salmón (100g) sobre noodles marinados con salsas asiáticas, cilantro, mango manila, espinaca, alga nori, cebolla morada & ajonjolí.
Salmóna la plancha (100g), coliflor, zanahoria, espárragos, jitomates cherry, semillas de mostaza, garam masala & cúrcuma.
Pollo al cilantro (100g), arroz basmati, ensalada de frijoles negros, aguacate, jitomates cherry, elote dulce, camote & queso panela.
3 pz.
Para taquear.
180 g.
200 g.
Servidos con su clásica cebollita morada y rajitas de habanero.
Acompañado de chile chipotle y guarnición de queso, crema, aguacate y cilantro.
Torta de cochinita pibil con frijoles refritos y guacamole. Acompañada con cebollita morada y rajitas de habanero.
Con jamón de pavo, salchicha, pierna de cerdo, chorizo, milanesa, jitomate, queso oaxaca y aguacate.
Con queso, jitomate, aguacate y frijoles reefritos.
Torta de milanesa con frijoles refritos, cebolla, jitomate, crema, aguacate. Acompañada de rajitas hechas en casa.
Acompañaro de salsa verde y morita.
Cecina, chorizo y chicharrón. Acompañado de cilantro, cebolla, salsa verde y morita.
Fileteada, acompañada de nopales, cebollitas cambray, frijoles de olla y crema.
250 g.
Enchiladas verdes rellenas de pollo (180g), con crema, queso y cebolla.
Acompañada de papas a la francesa.
Pollo (pierna, muslo o pechuga) con mole poblano. Acompañado de arroz a la mexicana, tortillas hechas a mano y ajonjolí.
Con arroz a la mexicana y frijoles.
Rollo de rib eye (50g) con espárragos asados con salsa teriyaki y ajonjolí.
Camarones crujientes (100g) con aderezo rocca a base de sriracha.
Vainas de frijol japonés al vapor con sal del himalaya.
Edamames asados, soya picante, sriracha & ajonjolí tostado.
Camarones rebozados (120g) con arare y aderezo moshi de chipotle.
Caldo de dashi con cebollín, harusame y tofu.
Camarones (3 piezas 21/25), kale, granos de elote y cebollín sobre fideos ramen en caldo picante de pescado.
Rib eye (60g) marinado en salsa de chiles y cebollín sobre fideos ramen.
Kale, greanos de elote salteados con aceite de ajonjolí, cebollín y nori. Sobre fideos ramen en caldo base miso y condimento de salsa de chiles.
Pasta delgada asada en salsa de soya con carne (40g), camarón (40g), verduras & aonori.
Brocheta de brócoli frito con salsa de anguila y semillas de girasol.
Brocheta de camarón (20g) con queso philadelphia.
Brocheta empanizada de plátano con queso philadelphia.
Brocheta asada de pollo (40g), pimiento y cebolla con salsa teriyaki.
Rib eye asado (150g) con salsa de ajonjolí, cebolla morada y cebollín en tortilla de harina.
Camarón tempura (90g) con pasta chipotle, aguacate, cebolla morada, chile cuaresmeño y masago en tortilla de harina.
Pollo (150g) marinado en salsa de jengibre, soya y teriyaki spicy con semillas de girasol y ralladura de limón amarillo sobre arroz integral.
Rib eye asado (150g) con salsa de soya preparada, harusame y tofu sobre arroz gohan.
Tartar de salmón fresco (60g) con aguacate, pepino, mango, jengibre picado, cebollín, kizami nori y aderezo de aguachile moshi sobre arroz integral.
Tartar de atún (60g) spicy con pepino, aguacate, cebollín, semilla de girasol, ralladura de limón amarillo, mango, kizami nori y salsa spicy moshi sobre base de arroz integral.
Cortes de atún (40g), salmón (40g), lobina (40g), masago, aguacate, pepino, cebollín, ajonjolí y aderezo moshi de chipotle sobre arroz shari.
Pollo asado (150g) con salsa teriyaki, cebolla y ajonjolí sobre arroz gohan.
150 g.
130 g.
Rib eye (40 g), salmón (40 g), y camarón (50 g).
Arroz al vapor.
Arroz mixto con aguacate, queso philadelphia, tampico y mayonesa chipotle.
Corte grueso de Lobina (30g), atún (30g) y salmón (30 g).
(15g)
(15 g c/u)
(15g c/u)
Camarón empanizado (50g) | queso philadel- phia, chipotle, pepino, aguacate y tampico con salsa spicy moshi.
Astroboy. Tempura | queso philadelphi, espárrago y kanikama.
Aguacate | anguila (20g), cangrejo (14g), pepino, queso philadelphia, salsa de anguila y ajon- jolí negro.
Platano macho empanizado | camarón (25g), shiitake, queso philadelphia, pepino, tampico y salsa spicy moshi.
Masago I cangrejo (14g), queso philadelphia, aguacate y pepino.
Aguacate | Spicy tuna (40 g), pepino, piel de salmón y salsa de anguila.
Ajonjolí | salmón fresco (30g), pepino y queso philadelphia.
Alga | cangrejo (14g), queso philadelphia, aguacate y pasta chipotle.
Camarón (40g) con tajín | mango, pepino, queso philadelphia y aguacate.
Verdura tempura | cangrejo (14g), queso philadelphia y chiles toreados.
Cangrejo frito (30g) | pepino, aguacate y tampico.
Alga | salmón (20g),tampico, aguacate, pepino y lechuga.
Mazinger. Salmón fresco (60g) | queso philadelphia, pepino y aguacate.
Mango y aguacate | camarón (30g) con queso empanizado y cangrejo (14g) tempura.
Verdura tempura y queso philadelphia | camarón (25g), aguacate y cangrejo frito (30g).
Atún (15g), salmón (15g), robalo (15g) y aguacate | pepino y tampico.
Cebollín | atún (60g), sriracha y pepino.
Salmón flameado (50g) | pepino, aguacate, queso philadelphia y cangrejo frito con salsa de anguila.
Anguila (30g) i tampico, piel de salmón, aguacate, pepino y ajonjolí negro.
Queso manchego, prosciutto, champiñones y salsa de tomate marinara.
Mermelada de naranja y chocolate oscuro semiamargo.
Con conejito turín untable y enjambre.
Tocino, queso manchego, huevo y un toque de chipotle.
Nutella, chocolate oscuro semiamargo, kinder bueno y fresas.
Mix de frutos rojos, philadelphia y lechera.
Jamón de pechuga de pavo, queso manchego y salsa de tomate o aderezo chipotle.
Queso mozzarella, pesto, jitomate cherry, albahaca y aceite de oliva.
Pepperoni tangamanga, queso mozzarella y salsa de tomate marinara.
Mermelada de manzana con chai, queso philadelphia, canela y nuez.
355 ml.
